รายละเอียด
สรรพคุณของงาขาว
งาขาวเป็นธัญพืชขนาดเล็กที่อุดมไปด้วยสารอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น
-
บำรุงกระดูกและฟัน: งาขาวมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน
-
ลดคอเลสเตอรอล: ไขมันไม่อิ่มตัวในงาขาวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลดี (HDL) ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
-
ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ไฟเบอร์และแมกนีเซียมในงาขาวช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
-
บำรุงผิวพรรณ: วิตามินอีในงาขาวช่วยบำรุงผิวให้เนียนนุ่ม ลดการอักเสบ ชะลอการเกิดริ้วรอย
-
เสริมสร้างการทำงานของสมอง: กรดไขมันโอเมก้าในงาขาวช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เพิ่มความจำและลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์
ข้าวกล้อง: ธัญพืชเพื่อสุขภาพ
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่ยังไม่ได้ขัดสี ทำให้ยังคงคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ไฟเบอร์ วิตามินบี และแร่ธาตุต่างๆ การรับประทานข้าวกล้องช่วยสนับสนุนการทำงานของลำไส้ ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
วิธีรับประทาน
-
ทานเป็นของว่าง: รับประทานงาขาวแท่ง รสข้าวกล้องเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหาร เพื่อเสริมพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ
-
เพิ่มในมื้ออาหาร: สามารถโรยงาขาวแท่งบนสลัด โยเกิร์ต หรือข้าวต้ม เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
-
เป็นของขวัญสุขภาพ: เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญให้กับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ